赤峰市舞动金鱼精选梅洛22更新中(今日/咨询)

时间:2022-06-12 14:20:28

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赤峰市舞动金鱼精选梅洛22更新中(今日/咨询) 培这些葡萄树的土壤为黏土和白垩土。

  1932年,酒庄了“中级酒庄”的称 ,此时的庄主是保罗·斯坦(PaulHolstein)。2009年,史蒂芬·杜普什(St

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ephaneDupuch)和劳伦斯·杜普什(LaurenceDupuch)买下了酒庄,负责酒庄的经营和管理。佩顿酒庄酿制葡萄酒的黄金法则就是尊重——葡萄树的生长过程绝不会使用任何除草剂,采摘工作均通过人工方式进行。

  采摘后的葡萄接下来会按照方法酿制。酿制而成的葡萄酒有部分在新橡木桶中(其余在旧橡木桶中)熟成。值得一提的

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是,佩顿酒庄尊重的理念并不意味着排斥使用现代设备,因为现代设备能够保证酿制过程的与顺利。

  阑珊酒庄介绍THEPROFILE阑珊酒庄(ChateauLanessan)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(HautMedoc)的圣朱利安

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(ien)产区,是一家由布迪尔(Bouteiller)家族经营的精品酒庄。1793年,波尔多葡萄酒商让德尔博斯(JeanDelbos)买下了面积为24公顷的葡萄园。

  

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20世纪60年代,在让德尔博斯的后人让布迪尔(JeanBouteiller)的努力下,酒庄创建了阑珊葡萄园,将酒庄葡萄园的总面积扩展至80公顷。1962年,让布迪尔,他的伯特兰(Bertrand)和休伯特(Hubert)相继接手管理酒庄。

  

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2009年8月,休伯特将酒庄交给帕斯埃斯佩霍(PazEspejo)管理,帕斯倡导沿袭酒庄的酿酒,在满足客户需要的基础上,酿制出能体现产区风土特色的葡萄酒。阑珊葡萄园位于圣朱利安加仑山脉(GrelRidge)一片面积约145公顷,生长着栓皮栎、红橡木和松树的森林中。

  

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        酒庄采用有机管理,在葡萄园周边种树,严格灌溉用水量,回收葡萄皮、茎秆等作为有机肥料。翡冷翠酒庄的酿酒厂采用进的设备和,比如容量为7,000-30,000升的温控发酵不锈钢罐。酒庄的葡萄全部采用人工方式进行采摘,采摘后即刻送往酿酒厂进行处理。诺堡酒庄介绍THEPROFILE诺堡酒庄(Zonnebloem)为南非享誉盛名且销售的,在众多葡萄酒品牌中拥有傲人的评价。它的历史可追溯至18世纪早期,当时的葡萄酒大多已经由位于Simondium的诺堡酒庄所制造。1940年中期,诺堡酒庄之所以能在当地葡萄酒爱好者间享有盛名,乃是因为曾多次开普酒展(CapeWineShows)之奖项的肯定。诺堡酒庄同时也在伦敦进口商Burgoynes的引进。阑珊葡萄园的面积为45公顷,种植的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(PetitVerdot)和品丽珠(CabernetFranc),这些葡萄树均树龄为30年。在葡萄收获的季节,葡萄园采用机械的方式采摘葡萄。

  压榨后的葡萄会被倒入水泥发酵罐中发酵,发酵后的葡萄酒依据不同葡萄品种的特性,贮存在新旧程度不同的法国橡木桶中熟成。阑珊酒庄酿制出的葡萄酒含有复杂的花香,单宁丝滑耐嚼,酒体饱满,余味悠长,陈年潜力。阑珊


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